Matseðill
Þriggja Rétta Tilboðið
Forréttir
Arabic spice lamb
Papadum, yuzu jógúrt, döðlusulta & tómatar
Humarsushi (5 bitar)
Paprika, vorlaukur, chilli mæjó
Aðalréttur
Lax
Ristað brokkolí, smælki, blómkálsmauk, reykt teriyaki, pikklaður fennel og grillað lime
Nautalund
Smælki, regnbogagulrætur, kastaníusveppir, karamellaður laukur & trufflu bernaise
Eftirréttur
Veljið á milli
Klístruð appelsínu brownie, Skyr agent & Jarðaberja fresco
Verð 9.990 kr.
Snacks
Avacado franskar
Trufflu ponzu
Edamame (vegan)
Soja og chillí
Smælki frá Sílastöðum
Djúpsteikt smælki, sriracha mæjó og vorlaukur
Salat
Ávextir, tómatar og flögur.
Sætar kartöflur
Franskar og chillí mæjó
Sushi Stuff
Humar maki
Humar tempura, vorlaukur, paprika og chillí mæjó
Spicy blómkál tempura (vegan)
Tempura blómkál, sesam-sriracha og kryddjurta mæjó
Surf & turf "my style"
Humar, léttgrafinn nautatartar og trufflu mæjó
Smáréttir
Arabic spice lamb
Papadum, yuzu jógúrt, döðlusulta & tómatar
Kanadískur humar
Graskers mauk, kapers, trufflumæjó, pikklaður perlulaukur, smjör, kryddjurtir & brioche brauðteningar.
Bleikju "pítsa" & geitaostur
Grafin bleikja, stökkt goyza, sýrðar rauðrófur, geitaostur og pestó
Surf & turf & kimchi í Hirata
Smjörsteiktar risarækjur, kapers, chorizo, tómatar, kimchi salat & kimchi mæjó
Nautakinnar & kimchi í Hirata
Sultaður rauðlaukur, pikklaður fennel, kimchi salat og kimchi mæjó.
Taco - Önd
Hægeldaður andarleggur, salat, pikklaður perlulaukur og chilli mæjó.
Túnfisktartar
Stökk hrísgrjónaskel, sesam og trufflu ponzu.
Aðalréttir
Grilluð Nautalund 200 gr.
Smælki, regnbogagulrætur, kastaníusveppir, karamellaður laukur & trufflu bernaise
Bættu við kanadískum humri + 2.900 kr.
Grillaður lax
Ristað brokkolí, smælki, blómkálsmauk, reykt teriyaki og grillað lime
Grilluð kjúklingalæri
Kryddjurta hrísgrjón, steiktar belgbaunir & maís, salat, döðlur & yuzu jógúrt.
Hamborgari 150 gr.
150gr. nautahamborgari, ostur, sýrðar agúrkur, laukhringir, beikon mæjó, romaine & Jack Daniel's gljái, franskar og chilli mæjó
Grillað Tofu
Ristað brokkólíní, graskers mauk, pikkluð rauðrófa & sinnepsfræ, pestó & smælki.
Eftirréttir
Ís & sorbet
3 mismunandi tegundir, jarðaberja coulis, ber & oreo mulningur.
Skyr agent
Hindber, saltlakkrís, oreo, karamella, pop rocks & sorbet.
Jarðaberja fresco
Sítróna, dökk & hvítt súkkulaði, lime marengs & sorbet.
Klístruð appelsínu brownie
Sítrónu-hvít súkkulaðimús, jarðaberja coulis, ber, pop rocks og vanilluís.
Eftirréttaveisla
Erfitt að velja? Þá er tilvalið að smakka alla og deila með, eða ekki. (fyrir 3-4 manns)
