Kvöldmatseðill
Þriggja Rétta Klassík
Forréttir
Nauta Carpaccio
Aioli, parmesan, klettasalat, hunangshnetur, truffluolía.
Eða
Humarsushi (5 bitar)
Humar, paprika, vorlaukur, chilí majó, teriyaki.
Aðalréttur
Nautalund 200g
Regnbogagulrót, grænkál, seljurótarmauk, rabarbara gel, demi glace.
Eða
Kolagrillaður lax
Ponzu yuzu, brokkólíní, jarðskokkar, grænkál, buerre monte
Eftirréttur
Crème brûlée
Með madagaskar vanilla, kakónibbur, ís
Eða
Súkkulaði fondant
Með salthnetum, ís, jarðaber, karamella
Verð 12.990 kr. Vínpörun 6.990 kr.
Sushi Stuff
Humar maki
Humar, paprika, vorlaukur, chilí majó, teriyaki.
Yakitori kjúklinga maki
Graslaukur, paprika, kjúklingur, teriyaki, hvítlauks majó, sesam.
Surf and turf
Naut, teriyaki, rækja, hvítlauks majó, chilí hrískökur.
Tunacado
Rækja, túnfiskur, avókadó, yuzu-kosho majó, wasabi baunir.
Grænkera maki
Salat, gúrka, paprika, avókadó, ponzu-yuzu majó, wasabi baunir.
Fisherman
Lax, gúrka, avókadó, yuzu-kosho majó.
Laxa Shashimi
Ponzu yuzu, Íslenskt wasabi, engifer, wakame
Blandaður Sushi platti
Tilvalið fyrir 3-4 manns sem forrétt eða 2 manns sem aðalrétt.
5 Humar maki
5 Grænkeramaki
5 Fisherman
4 Surf n' turf
4 Tunacado
4 Yakitori kjúklinga maki
Smáréttir
Nauta ribeye kushiyaki
Pankó, BBQ, japanskt majó, graslaukur, chilí.
Nauta carpaccio
Aioli, parmesan, klettasalat, heslihnetur, truffluolía.
Rækju taco
Argentínskar rísarækjur, aioli, rauðkál, jurtir, hrískökur, chilí.
Kjúklingavængir (6 stk)
Hot sauce, sesam, kóríander, aioli.
Skelfisksúpa
Sjávarfang, græn olía, seljurót.
Bakaður dalostur
Chilí hunang, súrdeigsbrauð, hnetur.
Sætar franskar (smáréttur)
Chilí majó.
Trufflu franskar (smáréttur)
Parmesan, truffluolía, graslaukur.
Edamame
Ponzu-yuzu, lime, sesamfræ.
Smælki frá Sílastöðum
Aioli, graslaukur.
Salat
Aioli, parmesan, brauðteningar.
Aðalréttir
Nautalund 200g
Kokkurinn mælir með: Medium rare.
Nauta rib-eye 300g
Kokkurinn mælir með: Medium.
Lambamjöðm 220g
Kokkurinn mælir með: Medium.
Kolagrillaður lax
Ponzu yuzu, brokkólíní, jarðskokkar, grænkál, buerre monte.
120g chuck hamborgari
Romaine, tómatur, sýrður rauðlaukur, sterk tómatsósa, franskar, aioli, cheddar.
Falafel
Hummus, kóríander, steinselja, sýrt rauðkál, chilí, brokkólíní.
Bættu við (Meðlæti)
Trufflufranskar
Aukaskammtur með aðalrétti.
Sætar franskar
Aukaskammtur með aðalrétti.
Franskar
Aukaskammtur með aðalrétti.
Smælki
Aukaskammtur með aðalrétti.
Bernaise
Sósa með aðalrétti.
Eftirréttir
Tiramisu
Pistasíur, kaffi, kakó nibbur.
Súkkulaði fondant
Salthnetur, ís, jarðarber, karamella.
Oreo tyrkisk peber
Möndlu karamella, jarðarber, Oreo, Tyrkisk Peber, ís.
Crème brûlée
Madagaskar vanilla, kakó nibbur, ís.
Drykkir með eftirréttum
Irish coffee
Hlýr, mjúkur með ríkum kaffikeim.
Espresso martini
Djúpur kaffikeimur, mjúk sæta.
Limoncello
Kaldur, sítrus kenndur, létt sæta.
Merry's Irish cream liqueur
Rjómakenndur, mjúkur með karamellu og súkkulaði keim.
